Confit gelée de menthe

Confit gelée de menthe, labellisé Sud de France. Ce confit de menthe est à consommer avec tous les fromages (surtout du chèvre ou du brebis) il peut se marier avec des viandes blanches, agneau, ou volaille, style magret de canard. Une cuillerée de menthe avec un carré de chocolat, ou une cuillérée de menthe au milieu d’une assiette de fraises ou fruits exotiques.